Stroebel Héraclite Sous Bois Brut Nature Millésime 年份:2016 (PM) Raymond Chan 5 stars

Name: Stroebel Héraclite Sous Bois Brut Nature Millésime 年份:2016 (PM) Raymond Chan 5 stars
Brand: nousheenmukhtarinternational.com
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Description

Raymond Chan 5 stars

Brauneberger村的Juffer葡萄園面朝南方傾斜度高達60%~75%，藍色與灰色板岩為主為主混合砂岩與鵝卵石，具有高雅細緻的香氣表現，自有歷史紀錄以來，一直都是此村最優秀的葡萄園。拿破崙將此處稱為“The Pearl on the Mosel”。

釀造：堅持手工採收，兩次嚴格選果，80%的除梗後，進行4~5天的低溫冷浸泡，之後導入控溫槽中，幫助原生酵母啟動發酵，再換置於小橡木桶中進行18~20個月的長期培養。新桶比例特級園約50%，一級園約30%，其餘都為舊桶，並且在裝瓶前的一個月，會再進行一次過桶，以天然方式進行過濾沉澱。

2022 年份評分：Burghound 90、Jasper Morris 92-94

Stroebel Héraclite Sous Bois Brut Nature Millésime 年份:2016 (PM) Raymond Chan 5 stars: 100% Chardonnay (2017)100% Pinot Meunier (2017) 48 0 g L 179 D951 54 Cuve201824~30SO2 2017ChardonnayVillers AllerandMontrevalCuminesSO248 Hraclite BoisTimothe 1,999 (2017) Stroebel

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